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      高速斬拌機
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      斬拌機受到大眾歡迎的原因有哪些?

      2021-06-22 09:23:00

      現如今,斬拌機得到了大眾的喜愛,首先,我們先來看斬拌機的材質:斬拌機選用不銹鋼作質料,其構造布局大方漂亮、在操作方面簡單清潔,達國家儀器衛生標準、符合加工廠的操作,斬拌機的高速工作其特色能保證肉制品的斬切細度,發熱小,斬切時間短,進步商品的彈性和出品率.斬刀選用進口經特別技術加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼原料.

      其次是斬拌機所帶來的作用效果:

      1.破壞結締組織薄膜,使肌肉中鹽溶性蛋白釋放出來,從而提高吸收水分的能力.

      2.乳化作用,增加肉餡的保水性和出品率,減少油膩感,提高嫩度.

      3.改善肉的結構狀況,使瘦肉和肥肉結合更牢固,防止產品熱加工時“走油”.

      4.使原料和輔料充分混合、結合.

      斬拌機

      首先,小編感謝小伙伴們的閱讀,也感謝大家在這么長時間以來對小編的支持,希望大家能夠在自己的生活或者工作中不忘初心,砥礪前行,我們下期不見不散!



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